Dall’8 al 10 e dal 15 al 17 ottobre torna fra le mura medievali di Certaldo Alto, la rassegna dei piaceri del gusto, due fine settimana da non perdere! Torna Boccaccesca, rassegna dei prodotti e piaceri del gusto, sempre più determinata a stupire e coinvolgere tutti gli intervenuti.
Boccaccesca racchiude al proprio interno la ricerca e la tradizione, che assieme danno vita ad un evento irripetibile. Ricerca gastronomica, guidata dagli chef della manifestazione, ormai conosciuti in tutta Italia per le loro sperimentazioni che hanno come oggetto i prodotti tipici. Ed anche ricerca di nuove frontiere per la buona tavola, scoperta e valorizzazione di nuovi sapori. Allo stesso tempo, Boccaccesca è tradizione, una tradizione che trova origine nel paese che la ospita, quella Certaldo tanto amata da Giovanni Boccaccio e tutt’oggi esempio di città medioevale tramandata nei secoli nella sua integrità. Ma anche tradizione di arti e mestieri, con i maestri artigiani che presentano i processi creativi di ieri e oggetti di raffinata bellezza e elevato valore. Ed infine tradizione culinaria, i piatti di ieri a confronto con quelli di oggi, i cuochi di ieri e quelli di domani: molto valorizzate, infatti, le scuole italiane di cucina, che a Boccacesca trovano spazi propri per far valere le loro doti, ed un concorso a loro riservato per scoprire dove nascerà il futuro della cucina italiana. Insomma, tante anime in un continuo flusso avanti e indietro nel tempo per non perdere mai il legame con la tradizione italiana, che non è seconda a nessuno, ed allo stesso tempo restare al passo con i tempi e, perchè no, in certi casi precorrerli.
Dall’8 al 10 e dal 15 al 17 ottobre torna fra le mura medievali di Certaldo Alto, la rassegna dei piaceri del gusto, due fine settimana da non perdere! Torna Boccaccesca, rassegna dei prodotti e piaceri del gusto, sempre più determinata a stupire e coinvolgere tutti gli intervenuti.
Orari e biglietti: Nei giorni venerdì, sabato e domenica con i seguenti orari: Venerdì dalle 18 alle 22 Sabato dalle 16 alle 22 Domenica dalle 11 alle 22 Per il venerdì non è previsto alcun biglietto di ingresso, mentre il biglietto per sabato e domenica è di 5,00 €. (gratuito per i ragazzi sotto i 12 anni), e dà la possibilità di accedere ad ogni padiglione della manifestazione. Per la dislocazione degli stand e delle zone riservate alle varie iniziative consultare il programma di Boccaccesca, disponibile sia in versione cartacea che sul sito www.boccaccesca.it
0 repliche ↓
Lascia un commento